ゆばと豆腐の店 豆源郷 「豆乳鍋」の作り方
豆乳鍋

豆乳鍋 イメージ写真

   

「 おいしい豆乳鍋」のつくり方 (4人分)

[材料]

@濃い豆乳 1000cc(⇒軽く温めておきましょう) Aやわらもめん 1丁 B濃いめのだし汁 600cc 
C豚肉 150g D白菜 8分の1 E人参 4分の1本 Fエリンギ 適量 Gつけタレ(醤油)Hうどんorごはん


[つくり方]

 1.C〜Fの材料をお好みのサイズに切ります。

 2.鍋にBをいれ、1の材料を入れ火を通します。

 3.材料に火が通ったら、@を流しいれます(*中火にして下さい。強火・蓋はNG。)

 4. 「ふつふつ」っときたら Aを入れます。そのまま5分待ちます。豆乳鍋のできあがり。
          (つけタレに豆乳汁を入れお好みの味でお召し上がり下さい)

 5. 豆乳鍋を楽しんだ後は、Hを入れ温めます。塩やお醤油を入れて味を調えてお召し上がり下さい。


 * 野菜類はお好きな食材を入れてください。*油揚げを入れてもおいしいですよ。


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